ОСТАВЬТЕ свой КОММЕНТАРИЙ о БИЗНЕС-ПЛАН КАФЕ - о БИЗНЕС-ПЛАНЕ
БИЗНЕС-ПЛАН КАФЕ - о БИЗНЕС-ПЛАНЕ При составлении бизнес-плана кафе наиболее важным является
проведение анализа местного рынка предприятий быстрого питания и
определение тенденций развития данного рынка, с целью обозначить
наиболее динамично развивающиеся и наиболее перспективные для
инвестирования сегменты.
Кроме этого, необходимо выявить факторы, определяющие уровень
посещаемости кафе в предполагаемом месте его размещения. Такой анализ
позволит сформировать конкурентные преимущества, дать обоснованный
прогноз величины «среднего чека» и заполняемости кафе в различные
временные интервалы, что, в свою очередь позволит оценить будущие
доходы от эксплуатации кафе. При разработке бизнес-плана кафе
определяется также перечень всего необходимого оборудования, которое
потребуется в процессе эксплуатации кафе, и определяется его стоимость.
Также разрабатывается организационная структура кафе, рассчитываются
все текущие и капитальные расходы по проекту.
|